Page 1 - Luzerner Stadtwoche - KW 34

Page 1 - Luzerner Stadtwoche - KW 34 - 2020

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NEUER THOMAS LUDINMÜHLE LEHRSTELLEN
ROMAN FUCHS

Die Zürcher Autorin Der Präsident von Pro Das Wellnesshotel Die Fleischbranche
Nadine Gerber gibt Libertate im Inter- im Schwarzwald ver- schafft eine zentrale
Einblick in die verletz- view über die neuen spricht einen ent- Anlaufstelle für Schul-
liche Welt von kranken Kampfflugzeuge und spannten und siche- abgänger.
und behinderten Kin- die Sicherheit in der ren Aufenthalt.
dern. Schweiz.

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«Mit warm

herzigem Humor

ist alles leichter»

Das engagierte Team des ART DECO HOTEL MONTANA Luzern
macht unter der neuen Leitung von Hoteldirektorin Miriam Bö-
ger da weiter, wo es im Frühling kurz unterbrochen wurde: Mit
herzlicher Gastfreundschaft, feinem Essen, bestem Service und
einem tollen Ambiente in einem über 100-jährigen Haus.

Sie haben per 1. April 2020 die ist die Lebensfreude im ganzen
Nachfolge von Hoteldirektor Haus sowie die offene und ehr-
Fritz Erni angetreten. Wie ge- liche Herzlichkeit unserer Mit-
fällt Ihnen dieser Job? arbeitenden.
Miriam Böger: Es ist eine wun-
dervolle Aufgabe, die ich über- Fritz Erni gilt als der erfolg-
nehmen durfte. Mit dem Wis- reichste Hoteldirektor der Bild: zVg
sen, ein unglaublich grossarti- Schweiz. Was bedeutet es für Die neue Hoteldirektorin Miriam Böger setzt auf eine Zusammenarbeit in der Branche und ist überzeugt, dass man in
ges Team hinter mir zu haben, Sie, in dessen Fussstapfen zu diesen schwierigen Zeiten gemeinsam viel schneller ans Ziel kommt.
macht es sogar Freude, die mo- treten?
mentan nicht immer einfachen Ich wusste, auf was ich mich tenden Spass an der Arbeit ha- unsere wunderbaren Suiten in Das MONTANA ist in der glück-
Herausforderungen anzugehen. einlasse und trete den Vergleich ben, sind sie in der Lage, unse- den beiden Penthouse Floors – lichen Lage, dass wir schon im-
gerne mit sportlichem Ehrgeiz ren Gästen Freude zu vermit- alle mit eigenem Whirlpool auf mer einen sehr hohen Anteil an
Sie kennen das Montana schon an. Viele Jahre lang durfte an teln. Diese Freude wirkt sich der Terrasse. Und natürlich Schweizer Übernachtungsgäs-
länger und sind vertraut mit der Seite von Fritz Erni erle- dann gleichermassen wieder unser Beach Club mit der fan- ten hatten. Das Produkt stimmt,
den Gepflogenheiten dieses ben, was es heisst, ein Haus auf unser Spass-Level aus. Und tastischen Aussicht sowie unser sogar Luzerner übernachten
Hauses. Was ist charakteris- wie das MONTANA zum Erfolg mit einem warmherzigen Hu- Barkonzept mit Live Musik. Und gerne bei uns. Und auch unsere
tisch für dieses Stadthotel? zu bringen. Zuerst konnte ich mor fällt uns allen doch man- der Kitchen Club als Erlebnis- verschiedenen Gastronomie-
Ganz klar unsere Lebendigkeit! als Direktionsassistentin viel ches leichter. küche. Und, und, und… Angebote sind bei der lokalen
Unsere gute Lage mit der fan- von ihm lernen, später als Vi- Bevölkerung sehr beliebt. So
tastischen Aussicht über den zedirektorin die Geschichte Der holländische Küchenchef Die Corona-Krise trifft die Ho- können wir zumindest einen
Vierwaldstättersee, die gross- des Hauses mitschreiben. Johan Breedijk mit seinen 15 tellerie und Tourismus-Bran- Teil des fehlenden Umsatzes
artigen Zimmer sowie unser GaultMillau-Punkten kocht seit che besonders hart. Welches durch ausbleibende internatio-
GaultMillau gekrönte Gastrono- Was liegt Ihnen als Herrin eines 13 Jahren im Hotelrestaurant. Rezept haben Sie, um den Scha- nale Gäste kompensieren.
mie sind die «hard facts», wes- berühmten Traditionshauses Welche Trümpfe hat das Mon- den durch das Virus erfolgreich
wegen der Gast den Weg zu uns besonders am Herzen? tana noch? zu bekämpfen?
findet. Was ihn dann begeistert Freude und Spass sind das A Wo soll ich da anfangen…? Ein Auf der Suche nach dem Ge-
und vor Ort in den Bann zieht, und O. Wenn unsere Mitarbei- Highlight sind mit Sicherheit heimrezept sind wir wohl alle... Fortsetzung Seite 3

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