Page 8 - Luzerner Landwoche - KW 34 - 2020
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Geniessen und Entspannen in der Ludinmühle








          Einfach mal dem Alltag «Ade» sagen





          Die in der sanften Hügellandschaft des Brettentals gelegene          ner Vision eines  Gasthauses mit  Landschaft  rund  um  die  Ludin-
          Wellness-Oase Ludinmühle ist der ideale Ort, um eine Auszeit         allem  erdenklichen  Komfort  ar-  mühle  bieten.  Die  verschiede-
          zu nehmen, sich rundum verwöhnen zulassen und neue Kräfte            beitet, ist aussergewöhnlich. Ge-  nen Ruheräume sind individuell
          zu tanken. Hausherr Walter Zimmermann ist nicht nur ein herzli-      rade wurden Rezeption sowie Ta-   und sehr geschmackvoll gestal-
          cher Gastgeber, sondern sorgt mit viel Innovationsgeist auch für     gungsraum erweitert und die Kü-   tet. Vor allem bieten sie reichlich
          die stetige Weiterentwicklung seines 4*Superior-Hotels.              che komplett modernisiert. Auch  Platz für jeden der 120 Gäste.
                                                                               die 65 Zimmer zwischen 35 und  Eng wird es nie. In der Beautyab-
          Das Paradies liegt nur knapp  gewiese befinden. Ein kristallkla-     45 Quadratmetern mit insgesamt  teilung mit separatem Empfangs-
          eine Autostunde von Basel ent-    rer  Bergbach    plätschert  mitten  120 Betten erfahren laufend Neu-  desk und 14 Behandlungsräumen
          fernt. Schon beim Anblick der  durch das Areal.                      erungen, ohne ihre charakteristi-  werden verschiedene Massagen
          Wälder und saftigen grünen Wie-                                      sche, warme und heimelige Aus-    und Kosmetikbehandlungen mit
          sen entspannt sich der Geist und  Viele Schweizerinnen und Schwei-   strahlung einzubüssen. Dafür sor-  exklusiven  Thalgo-Produkten
          die Atemzüge werden tiefer. Die  zer finden ihren Weg zur  Ludin-    gen viel Naturmaterialien wie zum  angeboten. Sie enthalten Algen
          Ludinmühle schmiegt sich naht-    mühle. Es hat sich längst herum-   Beispiel Fichte- und Eichenholz,  und andere maritime Aktivstoffe
          los in die zauberhafte Hügelland-  gesprochen,  dass  dieses  Gast-  die im ganzen Haus dominieren.  (es lohnt sich, einen Blick auf die
          schaft  des  Brettentals  ein.  Das  haus punkto Wellness, Kulina-   Die stets frischen Blumen überall  Website www.ludinmuehle.de
          im Schwarzwälder Landhaus-        rik, Wohlfühlambiente und Preis-/  sind nur ein Beispiel dafür, dass in  zu werfen). Zum Team gehören
          stil erbaute 4*Superior-Hotel mit  Leistungsverhältnis einzigartig ist.  jedem auch noch so kleinen De-  auch  ein  Friseur  und  zwei  Fus-
          mehreren Gebäudekomplexen ist  Zu verdanken ist das Geschäfts-       tail der Ludinmühle viel Liebe und  spflegerinnen. In den Wellness-
          von einem Park umgeben, in dem  inhaber Walter Zimmermann. Die  Sorgfalt steckt. Über 100 Mitar-       bereich integriert ist ein Bistro, in
          sich  unter  anderem  das  grosse  Leidenschaft  und  Konsequenz,  beitende kümmern sich rund um  dem die Gäste nachmittags Sa-
          Aussenschwimmbad und die Lie-     mit der er seit 40 Jahren an sei-  die Uhr darum, dass es der Gäs-   late, Kuchen und Snacks verkos-
                                                                               teschar an nichts mangelt.        ten können.

                                                                                   Die Gäste suchen Ruhe
                                                                                      und gutes Essen
                                                                               Das Brettental im Freiamt ist
                                                                               ein wunderbares Wanderge-
                                                                               biet. Vom Hotel aus gibt es einen
                                                                               Shuttle-Service auf die rundum
                                                                               gelegenen Anhöhen wie den
                                                                               Hünersedel. Dort eröffnen sich
                                                                               auf verschiedenen Rundgän-
                                                                               gen atemberaubende Ausblicke.
                                                                               Auch geführte Walking-Touren                                         tel (ausser natürlich die Meeres-
                                                                               werden  vom  Haus  organisiert.                                      früchte) stammen von Händlern
                                                                               «Die  meisten  Gäste  kommen                                         und Bauern aus der Region. «Die
                                                                               aber, um einfach mal die Seele                                       Forellen  hole  ich  beim  Nach-
                                                                               baumeln zu lassen. Sie suchen                                        barn, das meiste Fleisch kommt
                                                                               vor allem Ruhe und wollen ‚fein                                      aus den Jagdrevieren rund ums
                                                                               essen‘»,  sagt  Zimmermann  aus                                      Haus»,  erklärt  Zimmermann.  Er
          Die Bar der Ludinmühle bietet ein reichhaltiges Angebot an Getränken und   seiner langjährigen Erfahrung als                              ist selber ein passionierter Jäger.
          Drinks mit und ohne Alkohol                                          Gastgeber. Die über 2000 Quad-                                       Wild ist denn auch eine der gro-
                                                                               ratmeter grosse Wellnessanlage                                       ssen Spezialitäten aus der Kü-
                                                                               wurde mit fünf Wellness-Ster-                                        che der Ludinmühle. Aber auch
                                                                               nen ausgezeichnet und bietet je-        Regionale Küche mit          für Menschen, die vegetarische
                                                                               dem Erholungssuchenden man-              modernem Touch              oder vegane Gerichte bevorzu-
                                                                               nigfaltige Möglichkeiten, um eine  Die Kulinarik ist ein wesentlicher  gen, gibt es eine reiche Auswahl
                                                                               Auszeit nach ganz persönlichem  Bestandteil des Rundum-Ver-          an Speisen. Gäste mit Allergien
                                                                               Gusto zu gestalten. Sei es im  wöhnprogramms, das die Lu-            werden ganz nach ihren Bedürf-
                                                                               auf bis auf 32 °C geheizten In-   dinmühle  anbietet.  Jedes  der  nissen separat bekocht. «Alles
                                                                               nen-  und  Aussenschwimmbad,  fünf hauseigenen Restaurants  was bei uns auf den Tisch kommt,
                                                                               in den Whirlpools oder in den  ist von der Atmosphäre her un-        ist saisonal, regional, mit einem
                                                                               zwei verschiedenen Saunabe-       terschiedlich. In der Ofenstube  modernen Touch»,  bringt Zim-
                                                                               reichen (textil und textillos) mit  dominiert der alte Kachelofen.  mermann die kulinarische Vielfalt
                                                                               Kräuter-, Blüten-, Salz- und finni-  In der Pianobar verbreiten ster-  auf einen Nenner. Das Carpac-
                                                                               scher Blockhüttensauna, Dampf-    nenförmige Lichter und elegante  cio aus Wildschweinsalami mun-
                                                                               bäder, Infrarotkabine, speziel-   Spiegel einen Hauch Noblesse.  det köstlich. Es gibt immer eine
                                                                               ler Damensauna aus Zirbelholz,  Die gemütliche Schwarzwald-          reichhaltige Salat-, Vorspeisen-,
                                                                               Erlebnisduschen, herzförmigem  stube wiederum ist ganz in hel-       Käse- und Dessertauswahl, und
                                                                               Floatingbecken und und …  Alle  lem Fichtenholz gehalten. Ob  das riesige Frühstücksbuffet ist
                                                                               Saunaräume haben Fenster, die  6-Gang-Gourmetmenü oder à  täglich bis um 11 Uhr zugänglich.
          Blickfang in der Jagdstube – der gemütliche Kachelofen               wunderschöne Ausblicke auf die  la carte: sämtliche Lebensmit-       Die Liebe zu feinem Essen und































          Wohlfühlmomente im Wellnessbereich der Ludinmühle                    Die verschiedenen Ruheräume im Wellnessbereich sind stilvoll eingerichtet   In der herzförmigen Floatingwanne schwebt der Gast in salzhaltigem Wasser
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