Page 12 - Luzerner Seewoche - KW 43 - 2021

SEITE 12 DIENSTAG, 26. OKTOBER 2021

Schweizer Äpfel trotzen mieser Witterung

Die Frostnächte im April, die bare Menge kann durch Früchte lung der Fruchtbehangsdichten
Unwetter ab Juni sowie der mit Frostringe und Schorfbefall und der Fruchtdurchmesser ge-
regnerische Sommer forder- geringer sein. schieht jeweils im Juli in ausge-
ten die Obstproduzentinnen wählten Stichprobenbetrieben
und Obstproduzenten stark. Über die Ernteschätzung durch Experten der kantonalen
Die Ernteschätzung für Tafel- Offizielles Verfahren für die Fachstellen. Vor der Publkation
kernobst zeigt, dass zumin- Schätzung der Kernobsternte ist werden die Resultate verschie-
dest die Apfelkulturen die seit 1986 die Bavendorfer Me- denen Fachleuten der Branche
schlechte Witterung gut über- thode. Die mit Computer durch- zur Überprüfung unterbreitet.
standen. Der Schweizer Obst- geführte Schätzung beruht auf
verband (SOV) rechnet mit drei Elementen: Fruchtbehangs- pd
einer Ernte von rund 120'000 dichte, Fruchtgewicht und Pro-
Tonnen Tafeläpfeln. Grössere duktionspotential der Kulturen.
Ernteeinbussen wird es vor- Die Fruchtbehangsdichte wird
aussichtlich bei den Tafelbir- durch Beobachtung gewonnen, Der Schweizer
nen geben. das Fruchtgewicht durch Be- Obstverband (SOV)
rechnung aus dem Durchmes-
Die Schweizer Bevölkerung ser der Früchte. Das Produk- Der Schweizer Obstver-
wird auch in den nächsten Mo- tionspotential für Tafelkernobst band (SOV) setzt sich für
naten in den Genuss von einhei- wird aus der Obstkulturens- die Interessen der Obst-
mischem Tafelkernobst kom- tatistik abgeleitet. Die Ermitt- branche ein. Ziel des na-
men. Gemäss der offiziellen tionalen Branchenverban-
Ernteschätzung erwartet uns Bilder: zVg des sind gute Rahmenbe-
ein gutes Apfeljahr. Mit 120'091 Mit 120'091 Tonnen Tafeläpfel ist das diesjährige Apfeljahr erfolgreich. dingungen für die Produk-
Tonnen Tafeläpfel (-1 Prozent ) tion und die Verarbeitung.
rechnen wir mit einem nahezu Wir rechnen mit einem Ertrag ausserordentlich guten Ernte Der SOV vertritt die Inter-
identischen Ertrag wie im letz- von rund 18'600 Tonnen, was rechnen, was den Obstkanton essen der rund 13'000 Ak-
ten Jahr. Grosse Unterschiede lediglich 79 Prozent der Vorjah- wenigstens etwas für die katas- teure der Obstbranche
bestehen zwischen den Sor- resernte entspricht. trophale Aprikosenernte ent- gegenüber Behörden, wei-
ten: Bei den beliebtesten Sorten schädigen dürfte. Stark betrof- teren Berufsverbänden und
Gala, Golden Delicious sowie Grosse regionale fen von Frost und Hagel waren der Öffentlichkeit. Wich-
Braeburn dürfen wir mit einem Unterschiede die Zentralschweiz und Bern. tige Dienstleistungen sind:
Ertragszuwachs rechnen. Bei Die Ostschweiz ist nach wie vor Sie dürften ein äusserst schlech- Brancheninformation, Ab-
Boskoop, Idared, Milwa und Els- die wichtigste Obstregion des tes Kernobstjahr erleben. Die satzförderung einheimi-
tar sowie Gravensteiner erwar- Landes und stellt 40 Prozent der Ernteschätzung ist allgemein scher Früchte und Obst-
ten wir eine deutlich geringere gesamten Tafelkernobstproduk- unter Vorbehalt zu geniessen. produkte, Aus- und Weiter-
Ernte. Diese Kulturen waren tion. Es folgt das Wallis mit 30 Die Befragung wurde vor den bildung.
stärker von Frost und Alternanz Prozent und das Genferseege- jüngsten Unwettern durchge-
betroffen. Weniger erfreulich ist biet mit 15 Prozent. Insbeson- führt und stützt sich auf die Die Birnen entsprechen lediglich www.suissefruit.ch
die Schätzung für Tafelbirnen. dere das Wallis darf mit einer hängende Ernte. Die vermarkt- 79 Prozent der Vorjahresernte.

ANZEIGE